Jannen synttärit Järvenpäässä

Järvenpäässä juhlistettiin Sibeliuksen juhlavuotta Jannen synttärit -kaupunkijuhlalla. Kävelykatu oli täytetty piknikpöydillä, joita emännöivät paikalliset yhdistykset ja seurat. Myös Vegaaniliitto oli paikalla ottaen hoitaakseen kaksi piknikpöytää.

Pöydät koristeltiin juhlavasti, ja syntymäpäivävieraille jaettiin ilmapalloja ja synttärihattuja, sekä tietysti siinä sivussa esitteitä ja mahdollisuus ostaa kirjoja. Teetarjoilut lahjoitti Järvenpään Punnitse&Säästä.

Mitä kaikkea syntymäpäivätarjoilut oikein pitivätkään sisällään?

Kikherne- ohra- salaatti oli täyttävää ja herkullista, sekä helppoa mukaan otettavaksi!Resepti:

1 dl ohraa

1 purkki kikherneitä

rasia miniluumutomaatteja

purkki maissia

2 rkl kapriksia

puoli punttia ruohosipulia ja persiljaa

Kikherneiden marinadi:

0,5 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä

1/2 sitruunan mehu

2 rkl omenaviinietikkaa

2 rkl raakaruokosokeria

suolaa ja pippuria

2 tl dijon sinappia

Aloita salaatin tekeminen marinoimalla ensin kikherneet joko yön yli tai vähintään muutaman tunnin ajan. Keitä ohra pakkauksen ohjeiden mukaan ja huuhtele kuumalla vedellä ja anna jäähtyä. Pilko miniluumutomaatit siivuiksi ja silppua yrtit. Valuta ja huuhtele maissit ja yhdistä muiden aineiden kanssa kulhossa valmiiksi salaatiksi.

Parsakaali-savutofupiirakka maistui juhlakansalle. Ohje löytyy Chocochili -blogista.

Jälkiruokana toimi porkkanakakku joka saavutti suosiota ja jota monet saapuivat hakemaan lisääkin. Käytimme onnistuneesti aitoa vaniljaa.

Ja vielä viimeisenä herkkuna raakapallerot, joita myytiinkin huimat määrät ja pakattiin paljon kotiin viemisiksi.

1,5 dl manteleita

250g taateleita

1 rkl carob -jauhetta

1 rkl raakakaakaojauhetta

kookosöljyä

Surauta mantelit tehosekoittimessa jauhoksi. Soseuta sen jälkeen taatelit lisää kookosöljyä sen verran että sekoitin jaksaa pyörittää. Liottaminen auttaa tässä.

Sekoita kulhossa jauhetut mantelit, taatelit ja jauheet, sekoita tasaiseksi massaksi. Pyörittele palloiksi ja kieritä pallot carob -jauheessa. Aseta jääkaappiin hetkeksi ennen tarjoilua.

Syntymäpäivät olivat oikein onnistuneet, saimme paljon posiviitista palautetta niin tarjoiluista kuin muustakin toiminnastamme, sekä iloisen ja ihanan kokemuksen tällaisessa tapahtumassa!

Jyväskylän kesä

Kesä alkaa lähennellä loppuaan, vaikka tämän viikon helteet antavat ymmärtää toisin. Mitä kaikkea on mahtunut muutaman kuukauden ajan vegaaniliiton paikallistoimintaan Jyväskylässä?

Jyväskylässä aloitimme kesän totta kai jo toukokuussa. Maistatimme Ekolon lahjoittamaa Violifen vegaanista juustovalmistetta  Jyväskylän Yläkaupungin Yö -tapahtumassa 16.5 Vegaaniliiton infopöydällä. Kiinnostuneita maistelijoita riitti koko päivän ja illan ajan aina vauvoista vaareihin, vastaanotto oli erittäin positiivista. Vegaaninen kookosöljypohjainen juusto helli valtaosan makunystyröitä ja sai aikaan positiivisesti yllättyneitä ilmeitä sekä kehuvia kommentteja: "Mistä tää on tehty?", "Missä maassa tää on valmistettu? "Onko tässä kuin paljon rasvaa?", "Voiko tätä kuumentaa?", "Mistä tätä saa ostettua?", "Paljonko tää maksaa?", "Täähän maistuu ihan juustolta",  "On kyllä hyvää",  "Minä katoin että ne on jotaki lantun palasia" "Ei tää pahalle maistu",  "Saanko maistaa toisen palan?". Ilahdutimme ihmisiä  lisäksi jakamalla Ekoloon "-20% yhdestä tuotteesta" -alennuskuponkeja, joita ihmiset ottivat iloiten vastaan. Lisäksi saimme jaettavaksi Itu Biodyn Oy:n lahjoittamia Wheatyn vegaanisia seitansnacksi -patukoita, jotka herättivät myös suurta mielenkiintoa.  Suurelle osalle vehnäproteiinista valmistettu, lihan näköinen pötkö oli uusi mutta positiivinen tuttavuus. Isot kiitokset Ekololle ja Itu Biodynille lahjoituksista ja yhteistyöstä! Maistiaisten lisäksi pöydällä oli jaossa Vegaaniliiton julkaisemia esitteitä ja ruokareseptivihkosia, jotka hupenivat pöydältä parempiin käsiin melkoisella vauhdilla.

Violifen juustomaistiaiset kiinnostivat ihmisiä Yläkaupungin Yössä.

Infopöydän antimia: reseptivihkosia, esitteitä, Wheatyn seitansnackseja ja Violifen juustoa.

Ruokamaistatuksen lisäksi järjestimme tapahtuma-alueella Vegaaninen ravitsemus -luennon, jonka tuli pitämään Vegaaniliiton ravitsemusvastaava Lotta Pelkonen. Luento käsitteli vegaanista ravitsemusta käytännönläheisestä näkökulmasta ja vastasi kysymykseen, miten koostaa terveyttä edistävä vegaaninen ruokavalio helposti ja herkullisesti. Luentoa oli kuuntelemassa vajaa 20 aiheesta kiinnostunutta ihmistä ja vastaanotto oli positiivinen. Luennon jälkeen ihmiset kyselivät mm. vegaanisten tuotteiden ja ravintola-annosten saatavuudesta Jyväskylässä sekä vegaanisista helppotekoisista ruuista. Isot kiitokset Lotalle mielenkiintoisesta ja inspiroivasta luennosta!

Vegaaninen ravitsemus -luento keräsi paikalle aiheesta kiinnostuneita kuulijoita.

Kesäkuun aikana järjestimme kaksi vegaanista nyyttäri-piknikkiä Jyväskylän Lounaispuistossa. Ensimmäisellä kerralla osallistujamäärä oli laskettavissa yhden käden sormilla mutta toisella kerralla porukkaa saapui paikalle lähes kahden käden sormimäärän verran. Piknikeillä oli tarjolla monenlaista herkkua: vesimelonia, kirsikoita, ananasta, taateleita, brownie-kakkusia, useampaa eri suklaata, sipsejä, nachoja itsetehdyllä salsalla, Violifen juustoa keksien kera, lämpimiä tofuleipiä, mehua, vegaanista viiniä ja alkoholitonta kuohuvaa. Sää oli molemmilla piknikkerroilla melko epävakaa, mutta puistosta löytyi onneksemme pieni katosalue, jonka alle oli hyvä asettua vilttien ja eväsherkkujen kera. Useampi tunti kului rennosti rupatellen ja toisiimme tutustuen, eivätkä pienet viileät tihkusateiset tuulenpuuskat haitanneet tunnelmaa.  Muutama eläinystävä, lintu ja orava kävivät myös nuuskimassa piknikmeininkejä turvallisen välimatkan päästä. Kiitos kaikille piknikiin osallistuneille!

Ensimmäisen piknikin antimia: suklaabrownieita, Violife -juustoa, hedelmiä ja kuohuvaa.

Auringonsäteet näyttäytyivät välillä sadepilvien lomasta.

Toisen piknikin antimia: salsaa, kirsikoita, ananasta, Violife -juustoa, tofuleipiä, karkkia, suklaata, sipsejä.

Kesäkuussa juhannusviikolla lähdimme neljän hengen porukalla talkooreissulle Eläinsuojelukeskus Tuulispäähän, jossa vietimme yhden yön. Autoimme parkkipaikan siistimisessä, kioskin rakentamisessa, paviljongin kasaamisessa, koirien ja hevosten ulkoiluttamisessa, eläinten paijailussa ja ruokkimisessa sekä kokkailuissa. Tuulispää oli paikkana ihana ja sen asukkaat nauttivat selvästi olostaan siellä. Kiitos Tuulispäälle majoituksesta sekä mahtavasta kokemuksesta eläinten parissa.

Koirien ulkoilutusta.

Agda pääsi syliin hellittäväksi.

    

Selfie

Puput tulivat kiinnostuneina tervehtimään vierailijoita.

Työn lomassa herkuteltiin pannareilla.

 Heinäkuun alkupuolella päätimme kokoontua vajaalla kymmenen hengen porukalla Jyväskylän parhaan pizzerian maineessa olevaan Pizzeria Mariaan syömään pizzaa vegetäytteillä ilman juustoa ja kyselemään vegaanisen juuston perään. Elokuun puolen välin tienoilla saimme Mariasta ilouutisen: heiltä saa pizzan tästä eteenpäin Violifen vegaanisella juustolla. Aiomme jatkaa vastaavanlaisia ravintolaiskuja ko. porukalla, johon siis kuuluu ihmisiä kakista Jyväskylässä veegaaniuden ympärillä pyörivistä kollektiiveista.

Tässä se nyt on: Marian pizza kera Violifen juuston, NAM!

Heinäkuussa 17.7-31.7 Oikeutta Eläimille -järjestö järjesti Jyväskylän Galleria Hopassa Katso, elämä -eläinoikeustaidenäyttelyn, joka koostui eläinaktivistien ottamista valokuvista tuotantotiloilta. Näyttely alkoi 17.7 avajaisperformanssilla ja päättyi 31.7 keskustelutilaisuuteen, jossa oli tarjolla maksutonta vegaanista purtavaa kahvi- ja teetarjoilun lisäksi.  Olimme Vegaaniliiton puolesta auttelemassa järjestelyissä parina päivänä. Näyttely oli erittäin onnistunut ja ajatuksia herättävä katsaus siihen todellisuuteen, minkä eläinyksilöt joutuvat kohtaamaan päivittäin eläinteollisuuden taloudellisen etuuden tavoittelun vuoksi. Kiitos Oikeutta Eläimille -järjestölle näyttelyn järjestämisestä sekä tärkeiden, myös vegaaniutta edistävien asioiden esille tuomisesta Jyväskylässä.

Oikeutta Eläimille järjestön Katso, elämä -eläinoikeustaidenäyttely.

Näyttelyn keskustelutilaisuuden vegaaniset tarjottavat.

Heinäkuun alussa kokoonnuimme piknikille kaikkien Jyväskylässä vegaaniuden ympärillä pyörivien kollektiivien kanssa, jossa juttelimme mitä voisimme yhdessä tehdä Jyväskylässä ja millä tapaa hoidamme kommunikoinnin eri järjestöjen välillä. Ajatuksena oli että alkaisimme säännöllisesti yhdessä osallistua ravintolapäivään vegaanisella ravintolalla, ja tämän idean menestystä kokeilimmekin ensi kertaa viime viikon sunnuntaina 16.8. Pystytimme JklDiner -nimellä kulkeneen ruokakojumme Jyväskylän Kankaan tehtaan alueelle, jossa järjestettiin Lazy  Sunday Lounge -ravintolapäivätapahtuma. Paikalla oli meidän lisäksi viisi muuta ruokakojua, erilaisia esityksiä sekä DJ. Aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja ihmisiä saapui alueelle sankoin joukoin nauttimaan hyvästä ruuasta, musiikista sekä kiireettömästä tunnelmasta. Kojumme sekä ruokamme osoittautuivat menestykseksi. Kahden tunnin aikana myimme loppuun seitankebabmukit sekä eri leivokset, jotka saivat kaikki osakseen hurjan määrän kehuja. Seitania teimme tarjolle kolmea eri makua: kolamarinoitu, mausteinen ja pepperoni. Kokosimme mukin salaatista, tomaatista,kurkusta, seitanista sekä vapaavalintaisesta kastikkeesta. Gluteenittomana vaihtoehtona seitanille oli marinoidut soijasuikaleet. Tarjolla oli myös erilaisia leivonnaisia: linssitaskuja, gluteenittomia kikherne-sienitaskuja, porkkanakakkua, mustikkakukkoa ja gluteenittomia suklaabrownieita.  Lisäksi kojullamme oli jaossa Vegaaniliiton ja Oikeutta Eläimille -järjestön julkaisemia esitteitä, joita ihmiset keräilivät mukaansa.

JklDiner myi ravintolapäivänä mm. seitankebebmukeja.

Syksyksi Jyväskylään saapuu suuri määrä uusia opiskelijoita, joiden myötä meno ja vilinä kaupungissa jatkuu ja katukuva täyttyy haalariasuisesta, opintiensä aloittaneesta väestä. Potentiaalisia, vegaanisesta elämäntavasta kiinnostuneita nuoria mahtuu kyseiseen joukkoon toivon mukaan läjäpäin, jonka vuoksi onkin aika alkaa suunnitella tulevia kuvioita syksyn varalle. Kesä oli upea sekä kohteli meitä hyvin. Syksy ei ole meille yhtään kesää vähäpätöisempi, jonka vuoksi tulemmekin tekemään siitä vähintään yhtä onnistuneen.  

Aarteita etsimässä

Helsingin toimistolla järjestettiin pe 31.7. vaatteidenvaihtotapahtuma, jossa vaatekaapin pohjalle unohtuneille, ehjille ja pestyille vaatteille annettiin uusi mahdollisuus päätyä käyttöön. Tapahtumaan osallistui arviolta 30 henkilöä, joiden käsissä vaatteet vaihtoivat omistajaa vilkkaaseen tahtiin. Vastaavanlaisia tapahtumia tullaan varmasti järjestämään jatkossakin, sillä tapahtuma sai paljon kiitosta kävijöiltä. Tapahtumasta yli jääneet vaatteet toimitettiin Kierrätyskeskukseen.

Aurinko helli kahden kaupungin Vegfest-piknikkeilijöitä

Tampereen Laikunlavan puistossa

Helsingissä ja Tampereella suunniteltiin Suomen ainoaa vegaanista kesäfestivaalitapahtumaa Vegfestiä. Vegfest järjestetään 21.-22.5.2016 jo neljättä kertaa ja valmistelut ovat jo täydessä käynnissä.

Helsingissä kokoonnuttiin Katri Valan puistoon

Aurinko suosi molempia piknikkejä ja idearikkaat ja hyväntuuliset ihmiset nauttivat herkuista ja hyvästä seurasta.  Tarjolla oli tofu'muikkuja', texmex-tyyliteltyä 'macaroni and cheese' -juustovuokaa, suklaakeksejä, tofu-parsakaalipiirakkaa, pähkinöitä, hummusleipiä sekä makeisia ja monenmoista juotavaa.

Helsingissä ideoitiin mukaan toivottavia ravintoloita joita listattiinkin runsain mitoin. Erilaista ohjelmaa suunniteltiin niin stand-upista ja lastenohjelmasta shakkiotteluihin ja politiikkapaneeleihin.

Tampereella visioitiin itse tapahtumapaikkaa ja kokeneet ammattilaiset pohtivat äänentoiston saloja, bändien hyvinvoinnista huolehtimista ja ruokamyynti-ideoita.  

Tampereella nautiskeltiin tomaattisiivuilla päällystettyä mac'n'cheeseä eli juustomakaroonivuokaa.

Vaikka meitä onkin hyvä porukka ja jo monta aktiivista järjestäjää festaria tekemässä, paljon tarvitaan tekijöitä vielä, sillä viikonloppufestivaali, jonne odotetaan jopa 10 000 kävijää ei ihan pienellä väkimäärällä toteudu. Kaikenlaisia osaajia tarvitaan, joten tule sinäkin mukaan tai vinkkaa mahdollisuudesta vaikka tuttavallesi. Aina saa kysyä lisää! Tapahtumakoordinaattori Sari Komulainen vastaa tiedusteluihin mielellään: etunimi.sukunimi at vegaaniliitto.fi tai 050 344 9524.

Tule mukaan Vegfestiä tekemään!

Nyhtösoijaa ja virolaisia vitsejä

Paistettua juustoa - hyvää!

Nyhtäjät työssään.

Vegaaniliiton Suvilahdenkadun toimistolla kokoonnuttiin tekemään monenlaista elokuun ensimmäisenä päivänä. Ensin pohdittiin tulevaisuuden toimintaa ja lähikuukausien ja -vuosien tavoitteita vuoden 2016 toimintasuunnitelmaa kootessa.

Nyhtösoija-koriantericoleslaw-salsa-jalopeno-scrirachaleivät. Nam!

Rankan aivotyön jälkeen tuli jo nälkä joten keittiön puolella ryhdyimme koostamaan tukevaa ateriaa joka olisi kelvannut rekkakuskillekin.

Tiina ja possu nauttivat nyhtösoijasta yhdessä.

Nyhtösoija-coleslawleipä on tuhti eväs nälkäiselle.

Nyhtösoija on nykytrendiruokaa ja vegaanithan eivät toki jää pekkaa pahemmaksi kun on evästyksestä kyse. Otimme mallia Chocochilin kehutusta reseptistä ja teimme maukkaita eväsleipiä revityistä, maustetuista ja paistetuista soijaleikkeistä, kaali-majoneesitäyteisestä coleslawsta ja lisukkeista. Lisäksi tutustuimme kahteen uutuusjuustoon joita oli bongattu Vegekaupasta ja tuotu testattavaksi.

Paistettua juustoa, ihanaa!

Kun porukassa oli mukana niin ravintolakokki, vasta-alkaja kuin kokeilukeittiöharrastajakin, keittiön täyttivät paitsi mausteiden aromikkaat tuoksut myös monenmoiset vinkit ja kokemustenvaihdot. Kielikylvystä huolehti se seikka, että osa kokeista oli kotoisin virosta. Kyllä siinä kieli sai treeniä ja naurulihakset samoin kun harjoittelimme ääntämistä ja vertasimme härskeiksi suomen kielellä muotoutuvia virolaissanontoja. Kulttuurien moninaisuus tekee keittiötöistäkin moninverroin rikkaampia kokemuksia! 

Plainjuusto toimi erinomaisesti pannulla käytettynä.

Käytä kaikkeen mihin käyttäisit fetaa. Toimii!

Parempaa paistettuna, mutta kaunis ulkonäkö!

Loppuilta vielä vilkastui kun Kallio Block Partysta valui väkeä myös nyhtöleiville ja mukavasta seurasta nauttimaan. Pelasimme Cluedoa ja muita pelejä ja vietimme niin mukavaa iltaa että neljältä alkanut kokkailu venyi liki puoleenyöhön. Väsynyt mutta iloinen väki lupasi nähdä pian uudelleen ja järjestää lisää iloisia tapahtumia. Tule sinäkin mukaan seuraavalla kerralla!